出張略式中国茶お手前

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今日は知り合いの家へ行って

中国茶を入れました。


お茶の葉をプレゼントしたのですが

「すぐに飲んでみよう!」

と言うことになり、私がお茶を入れる

事になりました。


その家には急須が無かったので

キティちゃんのマグカップに茶葉を入れ、お湯を注いで

お皿をのせて1分弱蒸らし、お皿をずらしてそれぞれの

カップに注ぎ入れました。


お茶は台湾から持ち帰った

「翠玉」です。


香りが「ジャスミン」又は「白木蓮」と言われるだけ

あって、部屋中が花のような香りでいっぱいに

なりました。


味もすっきり、軽やかで好評でした!




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台湾
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