菜食・素食・ベジ

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山登りと言えば山小屋ですが、

今回は2泊とも菜食で有名な宿に

泊まりました。


日目の夕食

好 い か げ ん の 一 日 ~起業準備日記~

豆腐とモチキビのハンバーグ

とっても、もちもちしていておいしかったです音譜




そして、日目の夕食

好 い か げ ん の 一 日 ~起業準備日記~

石釜ロースト野菜とひよこ豆のラグー

どれも甘みと野菜の味が感じられて

食べ応えがありました。

この宿は今の経済優先の生き方を見直すきっかけを

提供してくれる所でした。

例えば、食べられないものは最初から空のお皿が用意して

あってそこに置くようになってます。

(他のお客様に食べて頂くか、そこのスタッフが最後に

食べて、極力、残飯を出さないようにしています。)

また、洋食ではおいしいソースをパンにつけて食べたりしますが、

この宿でだしているパンは、そういう意味のパンではないようです。

皿洗いの水を大量に汚さないよう、料理のソースを

パンで絡め取って食べきってほしいということらしいです。

野菜はなんでも美味しかったですが、

特に花オクラが気に入りました。

生で食べるのですが、サクッとした後、ネバーとしていて

面白い食感でした。

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日常 
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さいたま市の中浦和・武蔵浦和|女性専用整体

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